關島日記

關島精選餐廳-氮氣咖啡Coffee Slut Guam

在咖啡盛行的年代,每天來一杯香醇的咖啡已成為每個人一天的例行公事,出國旅遊更是喜歡四處品嘗不同的風味,而關島也不例外,近幾年咖啡店如雨後春筍般出現,滿足旅人在外的咖啡慾望,而這次要介紹的Coffee Slut,位在亞加納前往查莫洛村的路邊,不顯眼的小店卻隱藏獨特的魅力。

Coffee Slut創立於2016年,年輕的血液主打最近爆紅的氮氣咖啡,咖啡在低溫、高壓之下注入氮氣,使其產生綿密的氣泡,與冰啤酒上面所漂浮的氣泡一樣,不僅口感綿密滑順,也提升了咖啡本身的甜味,進而達到減糖的效果。

因為高溫沖泡而成的咖啡單寧酸較容易被分解出來,所以較容易有酸澀感,相較之下氮氣咖啡風味會比較爽口,在炎熱的關島或許來杯冰涼的氮氣咖啡更能夠顯出夏日情調。

店裡還有販售特調的薑汁蜂蜜飲,蜂蜜自然的香甜氣息夾帶一點薑汁風味,別樹一格的口味很適合外帶去南部環島時飲用,不僅好喝還能防止中暑喔。

不趕時間的話,也可以坐在店裡吹著冷氣慢慢享用。

除了跟健談的老闆分享關島有趣的事情之外,店裡後門就是亞加納灣,清透的海水在這幾乎沒有太大的海浪,吹著海風非常適合放空一下午,傍晚時分更有夕陽的一排的無價美景,體會人們口中所說的”原來喝咖啡也會醉阿”。

餐廳資訊

地址: 377 Unit 101 East Marine Corp Drive, Hagåtña,Guam

電話:(671)777-7220

營業時間:07:00~18:00(週一至週四)/08:00~18:00(週五至週六)

官方網站: https://coffeeslut.co/

位置:

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