關島日記

關島精選餐廳–Menkui拉麵屋

關島JAPAN租車,這次來告訴大家,如果要說關島最多觀光客光顧的拉麵店是藤一番拉麵的話,那最受關島當地人喜愛的絕對不能不提的就是 Menkui Raman House 。

從杜夢灣上的圓山飯店(Grand Plaza Hotel)對面的Fujita Road進去,而Menkui拉麵屋就位在熱門打卡景點TUMON TRADE CENTER一樓,整棟粉紅色的建築非常吸睛,無時無刻都可以看到女孩們在這留下網紅美照。

小小一間不起眼的店面,隱藏的卻是連日本人自己都讚不絕的的美味。

拉麵店是一對日本夫妻經營,老闆是從安華飯店主廚退休的,更能夠隨心所欲做出想傳達的美味給大家。

店內擺設雖然簡單,但牆上幾幅名人光顧所留下的簽名,再再證明受肯定的程度。

簡單明瞭的菜單,在關島的價位上來說也不算貴。

招牌首推的就是一碗$11.5元的叉燒拉麵(Chashu Raman),不同於我們常吃到的豚骨拉麵濃厚的口味,喝起來清甜的湯頭反而更鮮醇而爽口,五片誠意十足的特製叉燒,與日本進口麵粉所擀製的麵條,交織出最高分的一碗拉麵。

還有白蔥堆得像小山的蔥拉麵(Negi Raman),單純但絕對的口味,直接命中你的味蕾,令人印象深刻。

雖說是拉麵店,但在炒飯的表現上一點也不輸給拉麵,粒粒分明的米飯平均包裹了調味香氣,是難得一見的好炒飯。

由於廚師手藝高超,自然其他餐點表現也都很有水準,煎餃與涼麵也都留下很高的評價,不少旅客還會連續光顧,為的就是能夠毫無保留得收集這間難得一見的美味。

地址: 144 Fujita Road Tumon Trade Center Suite 102 Tumon,Guam

電話:(671)649-0212

營業時間:週五至週三11:30~13:30/18:00~21:00,週四公休

位置:

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