關島精選餐廳-越南美食KN’s Sandwiches

關島日記

關島精選餐廳-越南美食KN’s Sandwiches

2020年9月1日

來關島旅遊很多人除了醉心於美麗海景與慵懶的海島氣息之外，也有為了體驗美式文化，但關島身為最靠近亞洲的美國屬地，吸引了來自日本、韓國以及東南亞各地的觀光客，在此定居生活的更是年年增加，早已自己發展出一套專屬於「關島式」的美國文化，當然這也表現在飲食上，來看看這次介紹的KN’s Sandwiches是如何將家鄉料理帶來到異地的。

KN’s Sandwiches於2016年開幕，由一對越南夫妻經營，用心的料理即使餐廳位置不在熱鬧的杜夢灣，也能吸引驅車前往的觀光客及當地居民，而簡潔明亮的用餐環境，更使人感覺舒適放鬆。

菜單也是簡單明瞭，條列出越南春捲、河粉、法國麵包等各式代表性越南美食。

來這首先要品嘗的當然是設為招牌的三明治，也就是許多人喜愛的越式法國麵包(Bánh mì)，雖說是法國麵包，卻是國際間公認的一道越南美食，利用麵粉製作的蓬鬆麵包塗上豬肝降、黃油，接著放上醃漬過的蘿蔔絲、黃瓜、芫荽、辣椒等新鮮蔬食，再加入不同肉片，酸甜卻千變萬化的滋味在越南除了當作早餐之外，午餐及宵夜也是餐桌上普遍出現的料理，就知道有多人令人喜愛了。