Hafa adai,
3月１日（土）、タモン中心部に新しいカフェがオープンしました。名前はルーツカフェ（Café at Rootz）。グアムファンの人ならこの名前を聞いてピンと来る人もいるのでは？そうです、グアムプラザリゾート（Guam Plaza Resort）内にあるレストラン、ルーツヒルズグリルハウス（Rootz Hill’s Grillhouse）のカフェがオープンしたのです。
場所はグアムプラザホテルのロビー、ルーツヒルズの隣にあります。入口は２か所。ロビー側と、ロビーに隣接するJPスーパーストア内からも入ることができます。
JPスーパーストアから入口は11時から。ルーツカフェで購入したフードやドリンクのJPスーパーストアへの持ち込みは禁止となっているのでご注意ください。
さて、気になるのはルーツカフェの店内やメニュー。細長い店内は落ち着いた淡い色で統一され、スタイリッシュな雰囲気の中にも、どこか温かみのあるインテリアが心地よく感じられます。
メニューは終日オーダー可能なものと、ランチメニューがあります。終日オーダー可能なものはパンケーキ、フレンチトースト、エッグベネディクトなど朝食にぴったりなメニューがメイン。
上写真はクロワッサンとワッフルを合わせたクロッフル（Croffle, $15.00）。これは韓国発のスイーツで、今グアムでも人気。見た目はワッフルのようですが、クロワッサン独特のバターの風味とサクサク感を楽しめます。シロップはウベとベリーから選ぶことができます。
こちらも同じく終日オーダー可能なメニューから、スモークサーモンベネディクト（Smoked Salmon Benedict, $17.00）と日替わりスープ（$7.00）。エッグベネディクトは半熟ポーチドエッグとオランデーズソースがスモークサーモンと相性ぴったり。そしてこの日のスープはトマトビスクで、濃厚なトマトの味を楽しめる贅沢な味わい。
ランチメニューは１０時３０分からオーダー可能で、ロコモコ（Loco Moco, $20.00）やステーキサラダ（Grilled Pork Steak Salad, $19.00）などボリュームのあるものが登場しています。
料理はすべてルーツヒルズの厨房でルーツヒルズのシェフが作る本格的なホテルのおいしさ。カフェで気軽にこのおいしさを体験できるお得感もうれしいですね。ルーツヒルズでの朝食ブッフェ、ランチブッフェも魅力的ですが、ルーツカフェでの食事もおすすめです。
また、素敵なティータイムを楽しめるホテル特製のスイーツや、持ち帰り可能なサンドイッチやパンなどのメニューもあります。
ドリンクはコーヒー、ティー各種。そしてヘルシーなスムージーがおすすめ。上写真はレタス、ケール、青梗菜、ホウレンソウがたっぷり入ったグリーングロー（Green Glow, 12oz $8.00）。アップルジュースがベースになっているので飲みやすく、マンゴーシロップもいいアクセントに。
グアムプラザリゾート宿泊者はもちろん、JPスーパーストアでのショッピングの合間にもおすすめ。それだけでなく、この雰囲気とおいしさはわざわざ出かけていく価値もありそうです。ぜひ足を運んでみてください。
ルーツカフェ（Café at Rootz）
営業時間：6:30AM～5:30PM
https://www.guamplaza.com/