（此篇為過去分享文章，內容為原始發文當時的資訊，店家、價格、優惠內容等實際情況可能已有變動，請以官網最新公告或現場公告為準。）
加州的Pieology Pizzeria創立於2011年。
其賣點在於使用新鮮食材，讓顧客親手打造出自己喜愛口味的比薩。
在美國23州展店約140家分店之後，2016年5月正式進駐關島，成為當地居民與觀光客最喜愛的比薩店之一。
關島的Pieology Pizzeria就位於知名購物中心GPO旁（約250公尺處）。
附近雖然有許多美式料理餐廳林立，但喜歡嘗鮮的旅客很快就會愛上這裡的美味。
點餐方式是自己打造一份11.5吋的比薩，每份約11.99美元，第一步先從餅皮開始選擇，有原味Artisan Thin（薄脆餅皮）、Artisan Thin Hearty Wheat（全麥薄脆餅皮）、Pierise Thick Hank（厚實餅皮）等選項。（牆上還掛著連續3年榮獲關島最佳比薩店的殊榮證書。）
接著為大家介紹這份11.5吋比薩的點餐方式。（每份約11.99美元。）
首先要從餅皮開始選擇，有原味Artisan Thin（薄脆餅皮）、Artisan Thin Hearty Wheat（全麥薄脆餅皮）、Pierise Thick等選項。
（牆上掛著連續3年榮獲關島最佳比薩店的榮譽證書。）
菜單上也備有手工厚皮（Hand-Tossed Deep Dish）、花椰菜餅皮（Cauliflower Crust）、無麩質餅皮（Gluten Free）等選擇，即使是素食者也能輕鬆選到合適的餐點。
接下來要選擇起司與醬料。
共有6種起司與7種醬料可供搭配，當然也備有素食者可食用的豆腐起司。
接著登場的是肉類與配料，共有義式沙拉米、加拿大培根、雞肉、西式肉丸等9種肉品可供選擇，每一種都是比薩經典的美味配料。
豐富的配料還包括黑橄欖、青椒、洋蔥、番茄、蘑菇、朝鮮薊等十幾種蔬菜配料，任君搭配。
最後，將比薩送入烤爐，就等著出爐的那一刻。
在挑選配料的過程中，可以透過大片透明玻璃親眼確認所有食材，服務人員也會協助擺放配料，食材的衛生也十分講究。
比薩出爐大約需要等待5〜10分鐘。出爐後，除了依個人喜好添加的常見調味料外，還可以選擇堅果醬、BBQ醬、Fire辣醬等3種招牌特調醬料。喜歡辣味水牛城醬的人，搭配起來也十分對味，氣氛輕鬆又充滿活力。
剛出爐、熱騰騰的比薩就完成了。雖然也可以外帶，但還是建議趁熱在店內享用。
雖然這裡總是大排長龍，每個用餐時段都一位難求，但不妨錯開尖峰時段，好好品嚐這道原創的「美式比薩」。
餐廳資訊
地址：341 Chalan San Antonio, Tamuning, Guam
電話：(671)969-9224
營業時間：11：00〜22：00（全年無休）
官方網站：https : //www.pieology.com/
位置：